九江市都昌县局：强化“陪餐式”监管，守护校园食品安全

 

　　监管人员深入学校食堂餐厅、备餐间等场所，重点围绕食品采购、供餐准备、餐食制作、食品留样等关键环节，以及“日管控、周排查、月调度”制度等情况进行了全面检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，确保全体师生都能吃上放心饭。检查结束后，监管人员与学生一同就餐，并对菜品质量、外观和口味进行评价，听取学生对饭菜质量、口感及食堂日常环境卫生等方面的意见和建议。同时，监管人员还鼓励引导学生珍惜粮食、践行“光盘行动”，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。

 

　　通过“陪餐式”监管，监管人员能够与学校和学生进行沉浸式体验和零距离沟通，更直观、全面地了解学校食堂的餐饮服务质量，并提出有针对性的改进意见。下一步，都昌县市场监督管理局将继续通过扎实的工作、细致的措施不断筑牢食品安全防线，以实际行动为校园食品安全保驾护航，给学生多一份放心，让家长多一份安心。