中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全隐患排查和整治，新疆且末县市场监督管理局坚持“一抓、
二促、三提升”三点发力，在监督检查、执法办案、风险会商、抽检检测等风险防控治理体系基础上，建成行业
监管、属地监管与主体责任形成闭环管理的工作体系，打造坚实的校园食品安全防线。

奥依亚依拉克镇学校食堂包保干部正在对学校食堂开展督导检查。艾力坎木江/摄

“抓”制度建设。督促学校结合实际制定《学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度》《且末县
校园食品安全风险管控清单制度》等20项校园食品安全管理制度，明确行业监管、主管部门、学校、供应商、属
地等“五方”责任，织密校园食品安全防线。

“促”社会共治。邀请并带领学生家长代表到校园食堂参与监管过程，重点排查食堂库房、操作间、面点间、
冷藏柜、消毒柜等各区域的卫生和工作人员健康证等，对食堂原材料储存情况、设施是否齐全，餐具摆放是否符合
要求等逐一排查，增强学校食品安全总监、食品安全员及广大师生的食品安全意识，进一步提升学校食品安全管理
水平。目前，已开展校园食品安全你我同查活动2期。

“提升”包保质效。以落实地方党政领导干部食品安全包保责任制为抓手，积极组织开展食品包保工作政策解
读及宣传培训，及时指导包保干部按照工作要求，对校园食堂开展督导，第四季度以来，县级领导率先完成督导任
务并对校园食品安全提出明确要求，乡镇级领导干部全覆盖深入开展校园食堂督导检查，发现问题立查立改，同时
登记到学校食品安全工作台账，由包保干部与监管干部督促整改，对风险隐患问题回头查看，形成整改闭环。目前，
第四季度学校食堂包保督导率及问题整改率达100%，开展包保干部指导培训2场次。（排日代姆）