2025-01-24 08:44:16 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 为全面贯彻各级政府关于落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，新疆博湖县多
措并举，全力打通责任落实的“最后一公里”，推动责任主体末端发力、实现食品安全终端见效，从根本上保
障人民群众“舌尖上的安全”。
高位推动，精准督导。博湖县就“两个责任”落实专题召开推进会议，要求把抓好食品安全工作同创建国
家食品安全示范城市同频共振、形成合力。层层签订《食品安全责任与任务承诺书》，各级领导靠前指挥，对
照任务清单，对包保主体开展精准督导。县食安办每月通报各属地包保平台电话回访、系统抽查、督导检查等
情况，协调解决包保不到位问题。
县食安办对部分包保单位食品安全工作进行督导检查，检查人员详细询问企业配备食品安全总监、食品安
全管理员和开展“日管控、周排查、月调度”的情况，现场查看食品安全公示牌、人员健康证、后厨食品卫生
情况、餐具消毒是否到位等进行检查，指导商户严格落实食品安全“两个责任”，严把食品质量安全关。
食品安全是重中之重，博湖县市场监管局相关负责人强调，企业要切实履行食品安全主体责任，不断完善
食品安全制度体系，严把食品安全各环节的管理关口，提高责任意识，把食品安全工作抓得更紧、更细、更实，
坚决守住食品安全底线。（张玉）
