中国质量新闻网讯 2025年春节将至，不少人都盼望着回家过年，与亲人朋友齐聚一堂，但很多出门在
外的“打拼人”却因为工作或者其他因素，而无法回家过年。为了守护他们过年期间的饮食安全，厦门市同
安区市场监督管理局针对春节餐饮消费特点，聚焦年夜饭餐厅、商超、农贸市场、旅游景区等重点领域，开
展春节前专项检查，用心行动，暖心守护，确保留厦人员安心吃饭，开心过年。

食材快检，抓好食堂餐。春节期间，有相当一部分留厦过年的“打拼人”有着企业食堂用餐的需求，以
海辰储能为例，今年留厦过年的员工就有近千人。为此，同安区市场监督管理局对辖区海辰储能、厦门时代
等大型工业企业开展春节前食堂食品安全专项检查，执法人员细致检查各环节食品安全主体责任落实情况，
同时开展大型工业企业快检专项任务，对肉品、水产品、果蔬、餐饮具等进行快速检测，共计抽取255批次。

加强指导，守好年夜饭。大年三十晚上的年夜饭是中国人过春节的仪式感，家人齐聚一堂，吃一顿团
圆饭，散发着浓浓的年味。为守护留厦人员的饮食安全，同安区市场监督管理局提前行动，对辖区年夜饭
餐厅开展指导工作，以进货查验、食材储存、人员健康管理、加工操作等作为重点内容，强化监督检查，
督促企业落实食品安全主体责任。累计出动执法人员159人次，检查餐厅124家次，发现问题数15个，均已
完成整改。

强化检查，把好年货关。春节将近，年味渐浓，许多家庭年货的置办也提上了日程，商超、农贸市场、年
货市集也已经热闹非凡，同安区市场监督管理局聚焦坚果类、酒类、礼品盒装食品、地方特色食品等节日期间
热销食品品种，紧盯食品生产环节和销售环节。进入食品生产企业，重点检查设施设备、制度管理、生产加工
等过程是否符合规范要求；针对商场超市，检查进货查验制度落实情况，食材贮存管理是否到位、标签标识是
否完整等，已当场责令商家整改。

春节期间，同安区市场监督管理局将继续守护，让留厦人员放心留“厦”来！（陈永 李茜）