衡水：这份春节期间食品流通环节安全风险提示请收好

 

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　　消费者购物提示

 

　　提示广大消费者，春节期间广大消费者购物时应选择证照齐全的正规商场、超市和农贸市场，查看商品是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，不够买“三无”和容易腐烂变质的食品。购买进口食品时，务必查看食品的中文标签，确认是否清晰标注了食品名称、配料表、生产日期、保质期、原产国、国内经销商等关键信息，缺少中文标签的产品需谨慎购买。同时要注意保留好购物凭证，如发票、小票等，一旦出现食品安全问题，及时拨打12315或向当地监管部门投诉，依法维护自身合法权益。

 

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　　食品经营行为提示

 

　　食品经营主体要严格落实进货查验、索证索票制度，建立健全台账记录，确保所采购食品来源合法、质量可靠；销售进口食品要严格审查供货者资质和进口食品报关单、入境货物检验检疫证明等，不得采购、销售无合法来源、无合格证明文件的食品。经营者要按照食品标签标注的条件储存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；按要求对临近保质期的食品设置醒目提示，严禁销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等。

 

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　　食品安全监管提示

 

　　以商场超市、农贸市场等为重点区域，加大监督检查频次；聚焦重点品种。以糕点、肉制品、乳制品、酒类、水果等节日消费量大的食品为重点品种，加强监督抽检；紧盯重点环节、关键部位、重点检查食品进货渠道、储存条件、销售记录等环节，督促食品流通企业严格落实食品安全管理制度；要加大案件查办力度，严厉打击销售过期食品、过期食品等行为；要查办典型案例，加大曝光力度，有效震慑违法行为。